Al centro de la mesa. Maridaje de diseño entre México y España

«Al centro de la mesa. Maridaje de diseño entre México y España», es el resultado de un proyecto colaborativo de Diseño de Producto realizado entre la Universidad de Anáhuac – Escuela de Arquitectura y Diseño de Puebla (México) y la Escola Superior de Disseny de València (España), que se pone en marcha en diciembre de 2019 con la visita del profesorado de proyectos de Diseño de Producto, de la Escola de Disseny de València, a México, para conocer los procesos artesanales de manipulación de diversas piedras volcánicas y de la cerámica de Talavera.

Ejecutado durante la pandemia utilizando las últimas tecnologías en realidad aumentada, modelado, prototipado 3D y renderizado, el desarrollo se llevó a cabo realizando una primera impresión en 3D, para que tanto los artesanos de la piedra como los ceramistas, pudieran crear los moldes para el desarrollo de las piezas complementarias que aúnan la cultura y gastronomía mexicana y española.

Resultado de todo ello es el trabajo conjunto de investigación, conceptualización, diseño y desarrollo de objetos -soportes- de alimentación realizados en piedra volcánica y cerámica que sirven para compartir las típicas botanas mexicanas y las tapas españolas.