Licenciado en Ciencias de la Información en el Centro Universitario San Pablo CEU, Valencia y doctor por la Universitat Politècnica de València, UPV. Actualmente es docente en la EASD de València.
Es autor de varios libros y artículos sobre fotografía, así como catálogos y publicaciones donde sus instantáneas dialogan con textos literarios. En sus exposiciones Nova Zelanda, cartes des de les antípodes, Almadraba o Poemas para leer sin respirar, Fuster trabaja geografías remotas, el ser humano en los grandes espacios naturales o figuras con una fuerte evocación onírica.